FAQ - Häufig gestellte Fragen
Kochen und Genießen mit Recheis
Was genau sind eigentlich Teigwaren? (Kochen)
In Österreich hergestellte Teigwaren sind kochfertige Lebensmittel nach dem österreichischen Lebensmittel-Codex. Sie werden ausschließlich aus Hartweizenmahlerzeugnissen unter Beifügung von Wasser, mit oder ohne Ei, hergestellt. Die Produktion erfolgt durch Pressen oder Walzen des Teiges und anschließendes Trocknen, ohne Anwendungen eines Gär- oder Backprozesses.
